Dopo il successo delle cene natalizie degli scorsi anni, quest’anno (bisesto) verrà organizzata la cena di inizio anno: l’appuntamento è per il 15 gennaio ore 20.15.
La cena dell’Ordine si terrà presso la Trattoria Aldente, Rue Croix de Ville 34, 11100 Aosta
Il menù prevede:
ANTIPASTI: Scrigno natalizio con carciofi, salsiccia, toma e profumi di montagna o Créme brulé di zucca con funghi porcini e pancetta croccante
PRIMI: Ravioli di magro su crema di melanzane con concassé di pomodorini, scaglie di pecorino e basilico o Risotto al Bleu d’Aoste con miele e noci
SECONDI: Tagliata di fassone con timballino di biete stufate e salsa ai tre pepi o Trancio di salmone in crosta di pistacchi e stracciatella di burrata con dadolata di patate allo zafferano
DESSERT.
ACQUA+CAFFE’
VINO ESCLUSO
Il prezzo è di € 34.00 a persona.
La cena costituirà l’occasione per scambiarci gli auguri di un buon anno 2016, facendo anche un punto della situazione sulle attività svolte nell’anno 2015 e su quelle pianificate per l’anno in corso.
Per problematiche di natura organizzativa e per facilitare la logistica del ristorante, si chiede di confermare la presenza entro Mercoledì 13 gennaio telefonando alla Segreteria dell’Ordine allo 0165 40872 (o inviando un’e-mail a segreteria@veterinari.vda.it) o contattando direttamente il ristorante allo 0165 194596.
Le foto della serata saranno caricate sulla nostra pagina facebook.
